Порадуйте себя и своих родных вкусным пирогом.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт.
• Желтки (для крема) – 2 шт.
• Мука – половина стакана
• Сахарная пудра (для крема) – 4 ч.л.
• Мука (для крема) – 4 ч.л.
• Сахар – стакан
• Молоко (для крема) – стакан
• Яблоко – 4 шт.
• Разрыхлитель

Приготовление:

Взбить в миске яйца. Затем просеять муку. Смешать, добавив разрыхлитель и ваниль. Яблоки почистить и нарезать дольками. Форму смазать маслом. На дне разложить яблоки. Сверху влить вязкую ароматную массу. Переложить заготовку шарлотки в духовку. Выпечку готовить, установив 180 градусов. Время запекания - 35-38 минут.

Пока тесто в духовке, отделить два желтка в сотейник. Всыпать муку и сахарную пудру. Взбить до абсолютной однородности. Влить молоко и, не прекращая ни на минуту смешивание, заварить крем на небольшом огне. На это уйдет около 11-13 минут. 

Смазать охлажденным кремом поверхность пирога. Оставить шарлотку с кремом немного постоять. 

Приятного аппетита!